基本情報
内容詳細
おいしい手料理はいのちを癒す魔法の言葉。お米が呼吸ができるように、大根が痛くないように、手から手へ伝える愛の知恵。
目次 : 1章 おむすびにこころを尽くして(おむすびにこめる祈り/ おむすびが持つ力 ほか)/ 2章 いのちをいただく料理(「休ませておく時間」が大切です/ 「透き通る瞬間」がいのちに変わるとき ほか)/ 3章 お母さんの手が伝えるもの(子どもは本物の味に敏感です/ 甘みが深くしみとおるように ほか)/ 4章 病む人のこころに寄り添うとき(食べることと、生きること/ 適度の“落としぶた”が包みこむもの ほか)/ 5章 料理をすることが祈ること(おいしくなるための重石/ 私は料理に歯ごたえを残すのが好きです ほか)
【著者紹介】
佐藤初女 : 1921年、青森県生まれ。青森技芸学院(現・明の星高等学校)卒。小学校の教員を務めた後、79年より弘前染色工房を主宰。83年、心を病んだ人を受け入れるために自宅を「弘前イスキア」として開設。また、92年には岩木山麓に「森のイスキア」を開く。その活動は、映画『地球交響曲・第二番』(龍村仁監督)により全国的に知られるようになる。アメリカ国際ソロプチミスト協会賞、日本善行会賞、ミキ女性大賞、国際ソロプチミスト女性ボランティア賞、弘前市シルバーマンジ賞、第18回東奥賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
投稿日:2007/04/19 (木)
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
ichi さん
読了日:2015/06/13
りるふぃー さん
読了日:2017/08/26
バジル さん
読了日:2011/04/29
dakupee さん
読了日:2010/11/16
こうふく母 さん
(外部サイト)に移動します
人物・団体紹介
佐藤初女
1921年、青森県生まれ。小学校教員を経て、79年に弘前染色工房を主宰。83年から自宅を開放して「弘前イスキア」を開設し、苦しみを抱えた人を手料理で迎え入れ、話を聞くようになる。92年、岩木山麓に「森のイスキア」を開く。95年に公開された映画『地球交響曲(ガイアシンフォニー)第二番』(龍村仁監督)で
文芸 に関連する商品情報
-
モモコグミカンパニー初の短編小説集『コーヒーと失恋話』5月20日発売 元BiSHのモモコグミカンパニーがオフィシャルWEBサイト「モモコグミカンパニー うたた寝のお時間」で連載していた「... |1日前
-
K-POPアイドルたちの努力と苦悩を綴った豪華インタビュー集『それでも... J-HOPE、HOSHI、LEO、チョンハ、イ・チェヨン などK-POP界で今まさに大活躍をしているアイドルたちの努... |2024年04月19日 (金) 00:00
-
完全版Testosteroneバイブル『365日、絶好調で超ハッピーに... 毎日365日、身近なところに置いて読み続けるだけで、自然とTestosterone哲学が染み込んでいく!10周年メモ... |2024年04月18日 (木) 15:00
-
50年の時を経て文庫化『百年の孤独 新潮文庫』6月26日発売 100年の傑作が50年の時を経て文庫化。6月26日発売決定。世界46言語に翻訳され、5000万部を売り上げている世界... |2024年04月17日 (水) 00:00
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・