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3〜5歳　強いからだを作る!重ねて煮るだけ子どものお弁当 はじめてママとパパでもかんたん

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784418213009
ISBN 10 : 4418213007
フォーマット
：
本
出版社
：
世界文化社
発行年月
：
2021年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
田島恵, 相澤扶美子 ,  
追加情報
:
１２７ｐ；24

内容詳細

皮むき不要でかんたん！オイルフリーで冷めてもおいしい！「免疫力アップ」をかなえる、食養生お弁当。小児科医もおすすめ！

目次 : Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　子どものからだを強くする！重ね煮お弁当の作り方（重ね煮お弁当の手順/ きほんの重ね煮お弁当　ほか）/ １　夕飯にもなる重ね煮の煮物メイン（きほんの煮物）/ ２　朝からパパッと作れる重ね煮のサラダ・和え物サブ（きほんのサラダ・和え物）/ ３　栄養バランスを整えるすきまおかず（重ね煮で作るすきまおかず/ 味にメリハリをつけるサラダ・漬け物　ほか）/ ４　子どもも喜ぶ！時間がないときの一品弁当（根＋菜　鮭そぼろ弁当/ 根＋菜　重ね煮中華丼　ほか）

【著者紹介】
田島恵 : 重ね煮健康料理研究家。奈良県出身。２００２年ごろ、長男のアトピー性皮膚炎と喘息で病院通いを続けていたときに陰陽調和の「重ね煮」に出合う。その調理法の簡単さとおいしさ、理論の説得力に驚き感動する。以来、重ね煮を家庭で実践し続けているうちに徐々に長男のアレルギー症状が改善され、次第に自分自身の不妊、冷え性、便秘なども改善したことに驚き、重ね煮の力を実感。現在は鎌倉市で「重ね煮アカデミー」を主宰し、２０１８年より「重ね煮」を全国のお母さんたちへ届けていくために師範の育成を行っている。これまで１９００名のお母さんたちに家族の健康を整える術を直接届ける。２０２０年よりオンライン重ね煮アカデミーをスタート。家庭料理をはじめ、１５分以下で作れる栄養たっぷりの重ね煮のお弁当は、多くのお母さんたちから支持を得ている。「料理が苦手」「子どもの野菜嫌いに困っている」などの全国のお母さんたちの悩みに寄り添い、講習や出張教室など幅広く活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • たまきら さん

    読了日：2021/04/08

    図書館の新着コーナーから。重ね煮を巧みに応用したお弁当を紹介している本で、お子さんだけでなくご家族で活用できそうです。…うちの娘は生野菜や生ハムをはさんだバゲット…とか、おにぎりだけのお弁当…とかとにかくシンプルなのが好きなので、こんなに色々入れたら目が回ってブツブツ言いそう。今日はバレエのレッスンがあったので夕飯モリモリ食べてましたが、一番好きなのは塩昆布キャベツサラダ。…居酒屋みたい。

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