基本情報
内容詳細
『作り込まない作りおき』に続くワタナベマキさんのふだんのレシピ・第二弾。毎日「たくさんのおかずを作らなきゃ」と思い込んでいる人にこそ試してほしい、一汁一飯の組み合わせです。ほぼ15分で完成する、ご飯と汁を63献立収録。そのほか、白ご飯をおいしくする「ご飯の供」やおむすびの握り方、簡単なだしのとり方なども紹介。
目次 : ボリュームご飯と汁もの(メイン食材 卵/ メイン食材 鶏肉/ メイン食材 豚肉/ メイン食材 牛肉/ メイン食材 魚介類/ メイン食材 豆・豆製品/ メイン食材 加工品)/ 炊き込みご飯と汁もの/ ボリューム汁ものとご飯
【著者紹介】
ワタナベマキ : 料理研究家。デザイナー時代に友人や知人のために作ったまかないやお弁当が評判を呼び、ケータリングサービスを始め、料理の道へ。現在テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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miri さん
読了日:2019/11/12
たまきら さん
読了日:2020/02/17
更紗蝦 さん
読了日:2019/06/24
シルク さん
読了日:2022/05/28
ゆりこ さん
読了日:2023/08/23
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人物・団体紹介
ワタナベマキ
料理研究家。グラフィックデザイナーを経て、2005年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしく、丁寧に作るのがモットー。2024年から自身のフードブランドwa&_(ワンダー)を立ち上げる。ここ数年は忙しい日々を助ける冷食に力を注ぎ、自ら“冷食ラボ”と呼ぶほど試作に力を注ぐ(本データはこの書
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