リュウジ (料理家)

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本

リュウジのまだバズってないレシピ 絶対食べてほしい隠れた名作

リュウジ (料理家)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784537222364
ISBN 10 : 4537222360
フォーマット
：
本
出版社
：
日本文芸社
発行年月
：
2024年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
リュウジ ,  
追加情報
:
１２８ｐ；23

内容詳細

今いちばんバズっている料理研究家の、『バズってない』レシピ本が誕生!?

「知られてないし、たぶんバズらない！でもマジでウマいから1回作って食べてみてほしい」
リュウジが自信を持ってオススメする隠れた名作レシピが一冊に！


料理のおにいさんリュウジといえば、「至高シリーズ」「虚無シリーズ」をはじめ、カンタンで超おいしい大人気レシピ（＝バズレシピ）。
しかし、この本に載っているのは、「自信作だけど埋もれている名作」や「バズらなそうだからお蔵入りになっているレシピ」。つまり『まだバズってないレシピ』たちです。

●動画では見られない未公開レシピが過去最多収録！
●いつものバズレシピではなかなか登場しない「魚料理」「民族料理」も多数掲載
●ホームパーティーで振る舞えるような、かけた手間以上に“っぽく見える”「おもてなし料理」

「王道のバズレシピ以外も作ってみたい！」
「毎日の料理に普段とは違う新鮮さを取り入れたい！」
そんな人たちに向けて、バズり要素以上に料理研究家としてのこだわりを詰め込んだ本当においしいレシピ118品を大公開！

PART1　料理研究家が本気で考えた「おもてなし料理」
PART2　目指すは至高シリーズ超え！「下克上レシピ」
PART3　9割はまだ知らない「隠れた名作TOP10」
PART4　バズらなくてもいいやと思えるほど本気でウマい「肉おかず」
PART5　実はめっちゃ得意だから知ってほしい「魚介レシピ」
PART6　派手さはないけど本当においしい「野菜レシピ」
PART7　バズらなくても家計を助けたい「卵・豆腐レシピ」
PART8　酒飲みの悶絶が止まらない「おつまみ」
PART9　一軍レシピに絶対ライクインする「究極のめん類」
PART10　変化球だけど高威力「魅惑のごはん・パン」

【著者紹介】
リュウジ : 料理研究家。料理のおにいさん。手軽でおいしい料理をテーマに、ＳＮＳやＹｏｕＴｕｂｅを中心に活躍。身近な材料と調味料を使い、独自のアイデアとシンプルなアプローチで、幅広い層に向けたレシピを提供し、広く支持を得ている。これまでに多くの料理本を出版し、メディア出演も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ニッポニア さん

    読了日：2025/05/22

    動画映えしないから低再生回数、でもうまい。以下メモ。スコッチエッグ、ソースじゃなく味塩で食べるのがうまい。タイの中華風カルパッチョ、熱した油をじゅっとかける。ちぎりながら加えて茹で汁でのばした、カマンベールカルボナーラ。豚こまでチーズ照り焼きボール。おでん屋さんの角煮、出汁が効いてて美味そう。ズッキーニのステーキ。塩昆布と胡麻油納豆でエンドレスオクラ。味噌でコクを麻婆納豆。キノコの酒蒸し。無添加豚だしラーメン。

  • 宇宙猫 さん

    読了日：2025/02/02

    ★★★★　バズレシピより手間が必要だけど、その分美味しいレシピ集。手間と言っても面倒な程じゃないので作りやすい。

  • 紅生姜 さん

    読了日：2021/12/13

    YouTubeは好きだが、レシピを作ろうと思わないのはなぜだろう　会社の若者（男子）はよく作ると言っている　男子向けなのか　バズレシピもバズってないレシピも今後も作らなそうだけど、YouTubeはこれからも見ると思う

  • 鉄骨構造 さん

    読了日：2025/07/11

    オコジョのイラストが可愛いね！

  • ssコスモ さん

    読了日：2025/10/06

    楽しく流し読み。

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