１９８４年神奈川県横浜市生まれ。幼い頃マレーシアで育ち、高校卒業後ニュージーランドへ留学。ワインのある生活に魅せられイギリスへと拠点を移す。ヨーロッパ各国へ足を運びワインを学ぶ。帰国後は老舗グランメゾンのアピシウスなど、さまざまなフレンチレストランやワインバーで経験を積む。株式会社Ｒａｃｉｎｅｓ、株式会社ｐｕｈｕｒａなどに勤めたのち、２０１６年に独立。Ｗｉｎｅ　Ｂｉｓｔｒｏ　ｃａｌｍｅとワインのお...
『ワインビジネス』より

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