１９７０年横浜出身。写真家・健康美容食育指導士・色彩健美予防食料理家。エキスパートファスティングマイスター。徒根屋株式会社代表取締役。ファスティングマイスター学院顧問。２０００年から奄美群島の島々に暮らすセンテナリアン（１００歳以上の人）を撮り続ける。彼らの暮らしから学んだ叡智を生かし、商品開発、地域ブランディングなどに着手。医食同源をテーマにしたアート＆カフェスタジオ「医食同源　島ちょくキッチン...
『飽きずにおいしくダイエット!むね肉レシピ365日』より

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