料理家、スタイリスト、「ＰＥＡＣＨ」代表。１９７３年生まれ。茨城県下妻市出身。今はなき日本料理店「仲よし」の長男として生まれる。幼い頃から店を手伝い、味を覚え、見よう見まねで料理をつくり続けた。１８歳で上京し、東京モード学園スタイリスト科を経て、服部栄養専門学校調理師本科卒業。調理師免許取得。その後はフードスタイリストの仕事を中心に活動し、現在は料理製作やスタイリングのみならず、雑誌やラジオへの出...
『成島アキオのレシピノート みんなが喜ぶごはんのために』より

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