成島アキオ

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成島アキオのレシピノート みんなが喜ぶごはんのために

成島アキオ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784594058074
ISBN 10 : 4594058078
Format
：
Books
Publisher
：
扶桑社
Release Date
：
November/2008
Release Country
：
Japan

Content Description

フードスタイリスト・成島アキオが、絶対はずせない定番料理から成島流アイデア料理まで、おいしい“家のごはん”のレシピをたっぷり紹介。身近な材料で今夜からさっそくつくれる、役立つ１冊。

【著者紹介】
成島アキオ : 料理家、スタイリスト、「ＰＥＡＣＨ」代表。１９７３年生まれ。茨城県下妻市出身。今はなき日本料理店「仲よし」の長男として生まれる。幼い頃から店を手伝い、味を覚え、見よう見まねで料理をつくり続けた。１８歳で上京し、東京モード学園スタイリスト科を経て、服部栄養専門学校調理師本科卒業。調理師免許取得。その後はフードスタイリストの仕事を中心に活動し、現在は料理製作やスタイリングのみならず、雑誌やラジオへの出演、商品開発など、「食」にか関わる提案の分野で幅広く活躍している。東京・二子玉川に在住歴１５年（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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