料理研究家。スペイン家庭料理教室「ｍｉ　ｍｅｓａ」主宰。東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとして世界各国を回る。その後スペインのマドリードに暮らし、１９８６年から２０００年まで１４年間滞在。スペイン料理の豊かさに魅せられ、現地で家庭料理を学ぶ。帰国後、スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『家庭で作れるスペイン料理 パエリア、タパスから地方料理まで』より

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