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世界一かんたんに作れる　ぐるぐるパンちぎりパン

たかやちかこ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784838728657
ISBN 10 : 4838728654
フォーマット
：
本
出版社
：
マガジンハウス
発行年月
：
2016年07月
発売国
：
日本
追加情報
:
７９ｐ；25

内容詳細

話題のちぎりパンがもっとかわいく＆おいしくなった！「ぐるぐる!?」の ちぎりパンレシピ決定版＊パン作り初心者でも簡単！
・手でこねずに、パン生地ができる・冷蔵庫でほったらかし・オーブン不要！ トースターや魚焼きグリルで焼ける・パン生地は3日間保存でき、好きな時に焼ける
・卵・バター不使用のノンオイルでヘルシー＊毎日食べたくなるほどおいしい！
・生地は「小麦粉」「イースト」「塩」「砂糖」「水」だけ・材料費も少ないので、お店で買うより安く作れる
・オイル、乳製品、卵を使わない具材も多数＊「ぐるぐる」ちぎりパンの魅力
・巻く工程が、とにかく楽しい！・おもてなしや、子どものおやつに。かわいいと大好評！
・ぐるぐると層になっているから、生地の食感が立体的
《具材のラインナップ》
◎ぐるぐるパン
シナモン / キャラメルナッツ /ごまシュガー/ ハニーピーナッツ / アーモンドクリーム / レモンピール
/スライスりんご / 夏みかんマーマレード / チョコバナナ / よもぎと黒糖メープルあん / かぼちゃあん
/ 抹茶大納言 / ラムレーズンとホワイトチョコ / ダブルチョコ / でっかいぐるぐる黒糖アーモンド /
でっかいぐるぐるチョコチップマスタードソーセージ / 明太マヨ / ベーコンコーンマヨ /
ひき肉と長ねぎ / バジルチーズ / オニオンチーズ / でっかいぐるぐる塩豚オレンジ
●ちぎりパン
豆乳カスタード / 抹茶あん / さつまいもあん / ごろごろ甘栗 /
アップルシナモンレーズン / チョコレート / キャラメルナッツ / コーヒークリーム / カレー /
ポテトサラダ / ウインナー
◎◎◎サクサクおいしい「でっかいぐるぐるパン」も収録！◎◎◎

【著者紹介】
たかやちかこ : 東京稲城市「ぱんノート」主宰。近畿大学農学部食品栄養学科卒業。２００７年、パン工房を立ち上げる。その後、買いにくる人からアレルギーのことを聞くようになり、卵・乳製品不使用＆ノンオイルのパンを開発。現在は工房での販売のほか、イベント（青山ファーマーズマーケットなど）にも出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • うめ さん

    読了日：2016/11/27

    タネを冷蔵保存できるのが◎次の休みに作ってみようかなー。

  • BEAN STARK さん

    読了日：2020/08/07

    簡単と思いながらも、なかなか手が出ないパン作り。このレシピではインスタントドライイーストを使い、すぐに混ぜられるので手間いらずで初心者向き。インスタントドライイースト小匙1/3、きび砂糖10g、塩4gに水(ぬるま湯)130ccを混ぜて溶かす。強力粉200gを混ぜ、まとめる。表面を整え、ラップして60~90分おいて寝かせる。1.5倍くらいに膨らんだら冷蔵庫に入れ15時間おく。生地を12等分して丸め(伸ばし)焼く。

  • zen さん

    読了日：2016/11/23

    生地をこねなくてよくて（ボウルの中で混ぜる）トースターでも焼けるので確かに手軽。生地が三日持つし、オイル、玉子、乳製品なしとなかなかイイﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ！

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東京稲城市「ぱんノート」主宰。近畿大学農学部食品栄養学科卒業。２００７年、パン工房を立ち上げる。その後、買いにくる人からアレルギーのことを聞くようになり、卵・乳製品不使用＆ノンオイルのパンを開発。現在は工房での販売のほか、イベント（青山ファーマーズマーケットなど）にも出店（本データはこの書籍が刊行さ

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