平賀佐和子

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本

自然食あらかると 私の食養料理12カ月

平賀佐和子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784787701039
ISBN 10 : 4787701037
フォーマット
：
本
出版社
：
新泉社
発行年月
：
2001年02月
発売国
：
日本
追加情報
:
１９ｃｍ,２６４，６ｐ

内容詳細

季節の野菜や料理、昔なつかしいおやつを紹介しながら、“旬”をまるごといただく食養料理をわかりやすく語る。

目次 : 春（料理は命のための芸術/ 玄米ご飯　ほか）/ 夏（自家製の豆腐/ 豆腐で作る加工品　ほか）/ 秋（月見の宴に/ 敬老の日に　ほか）/ 冬（レンコン・タマネギ/ ニンジン・芋　ほか）/ 生命の糧（生命の糧/ 伝統の食生活　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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