本

家庭で作る相撲部屋の味本格ちゃんこ鍋 部屋別対決二十番勝負

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309962511
ISBN 10 : 4309962513
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2001年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
１１１ｐ；29

内容詳細

力士たちの身体を作り、維持していく「ちゃんこ」は、相撲部屋それぞれの伝統と格式を受け継いでいる。本書は、出身部屋のちゃんこの味を伝える「ちゃんこの名店」を取材し、家庭でも簡単に作れるように解説した。

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