服部一景

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本

いばらきのおかず 郷土の食材と料理

服部一景

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309920290
ISBN 10 : 4309920292
フォーマット
：
本
出版社
：
開港舎
発行年月
：
2014年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
服部一景 ,  
追加情報
:
１６７ｐ；26

内容詳細

目次 : 春をいただく（ふきのとうの小春和え・ふき味噌・ふきの青煮/ きゃらぶき・シラスの天ぷら・春野菜とシラス干しのごま風味和え　ほか）/ 夏をいただく（かぼちゃのいとこ煮・かぼちゃのスープ・かぼちゃと豚肉のカレー炒め/ 煮かぼちゃごま風味・昔まんじゅう・季節野菜のころころサラダ　ほか）/ 秋をいただく（小松菜のくるみ和え・小松菜のごま和え・すだれ麩のぎんあんかけ・すだれ麩のごま酢和え・栗入り五目おこわ　ほか）/ 冬をいただく（ロール白菜・白菜とれんこん入りひき肉の重ね蒸し・白菜と豚肉の重ね蒸し/ 白菜の菜めし・白菜キムチ　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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