基本情報
内容詳細
体調の良し悪しや病気の発症、引いては寿命に大きく関わっているのが酵素。しかし多くの人が、間違った食生活による酵素の過剰消費により、不健康な状態にある。最新の「酵素栄養学」に基づく食知識を解説する。
【著者紹介】
鶴見隆史 : 1948年、石川県生まれ。金沢医科大学卒業、浜松医科大学にて研修勤務。病気の大きな原因は「食生活」にあるとして、酵素栄養学に基づく治療や、浄血と免疫力賦活の独自の食養生を提唱。西洋薬に頼らない体に優しい医療を研究・実践し、ガンや難治性疾患の治療をおこなっている。とくに最近は、アメリカ・ヒューストンの酵素医療を実践しているドクター達と交流を密にし、最新の医療を取り入れて実績をあげている。現在、鶴見クリニック院長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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