平成暮らしの研究会

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だしの美味ワザ・簡単レシピ 基本の知識から正しい取り方、うま味アップのコツまで KAWADE夢文庫

平成暮らしの研究会

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309499253
ISBN 10 : 4309499252
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2015年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
平成暮らしの研究会編 ,  
追加情報
:
２２０ｐ；15

内容詳細

味噌汁、鍋物、おひたし、スープ、煮物、雑炊……など「だし」が決め手の簡単レシピから、「うまみ」の基本知識までをわかりやすく伝授。“家メシ”がぐんとおいしくなる裏ワザ・隠しワザが満載！
[著者紹介]


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