山本博 (書籍)

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ワインとその陽気な仲間達 河出文庫

山本博 (書籍)

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309473970
ISBN 10 : 4309473970
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2000年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
山本博文 ,  
追加情報
:
２６１ｐ；15

内容詳細

“ボルドー対ブルゴーニュの問題”“当たらないブラインド・テスト”“とっておくより早く飲め”など、ワインにまつわる愉しい話題を、みずからの体験をまじえて披瀝。ワインの面白さ楽しさは、飲むだけでなく、ワインがもつ歴史的・文化的背景を知ることにもあります。本書をお読みいただければ、ワインがますます美味になるはず…。

目次 : 年の始めはほろ酔いかげん/ 初荷と初物、世界のならい/ 牡蠣も黙っていられない/ イギリス料理は、おいしい/ 英雄にふさわしい特級ワイン/ 二十日鼠がとびだすワイン/ 幻の辛口白ワイン/ 京浜急行「按針塚駅」の御主人は？/ 馬の骨の名残味/ ボルドー対ブルゴーニュの問題〔ほか〕

（「BOOK」データベースより）

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弁護士。日本輸入ワイン協会会長。日本ワインを愛する会会長。フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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