基本情報
内容詳細
ミニチュアスイーツの基礎テクニック+はじめに作りたいシンプルスイーツ。
目次 : 1 ミニチュアスイーツの基本(材料を用意しましょう/ 道具を用意しましょう/ 作りはじめる前の準備 ほか)/ 2 シンプルなミニチュアスイーツ(マカロン/ ドーナツ/ 板チョコレート ほか)/ 3 トッピングを楽しむミニチュアスイーツ(カップケーキ/ ショートケーキ/ チェリーのケーキ ほか)
【著者紹介】
関口真優 : 樹脂粘土を用いたスイーツ作品や制作技法を多数考案し、2008年の著書出版をきっかけに、テレビや雑誌などでスイーツデコレーション作家として紹介される。その後、関口真優スイーツデコレーションスタジオ(現:関口真優クレイアートスタジオ)を設立。その技術指導が注目を集め、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな樹脂粘土作品にも意欲的に取り組み、日々研鑽に励みながら創作活動のフィールドを広げている。特にミニチュアフードやパンの制作などで活動の輪を広げ、グローバルにその楽しさを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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