関口真優

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本

樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ

関口真優

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309289748
ISBN 10 : 4309289746
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2022年03月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
関口真優 ,  
追加情報
:
７９ｐ；25

内容詳細

目次 : １　スポンジケーキ／ムースケーキ（１ピースケーキ/ 長方形ケーキ/ ロールケーキ　ほか）/ ２　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト/ エクレア/ タルト　ほか）/ ３　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご/ 白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー/ ブルーベリー／レッドカラント／チェリー/ オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか）

【著者紹介】
関口真優 : 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • 2時ママ さん

    読了日：2022/07/30

    次女　小6 ひとり読み。

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