マイヤー電子レンジ圧力鍋で作る「冷凍ストック」レシピ 凍ったまま入れてレンチンするだけ!

火を使わない＆ほったらかしで簡単に出来上がり！ＭＥＹＥＲイージープレッシャークッカー（電子レンジ圧力鍋）で作る下味冷凍ストックのオフィシャルレシピＢＯＯＫ！大人気のミールキットが自家製で作れる！いろんな「下味冷凍ストック作り」のアイデア満載！組み合わせも出来るからメニューのバリエーションが増える！おうち時間の救世主！

目次 : １　そのままレンチン！下味冷凍ストックで作る“おかず”レシピ（シンプルロールキャベツ/ 塩豚と大根の煮込み/ スペアリブのルーローファン/ 鶏肉とかぼちゃのクリーム煮/ 鶏手羽元と豆のカレー　ほか）/ ２　アレンジ自在！下味冷凍“肉・魚介”ストック活用レシピ（「鶏むね肉の塩漬け」で作る３品/ 「鶏もも肉の塩オイル漬け」で作る３品/ 「鶏ひき肉ナンプラー漬け」で作る３品/ 「豚こま肉の塩麹しょうが漬け」で作る３品/ 「豚ひき肉みそ漬け」で作る３品　ほか）

【著者紹介】
牧野直子 : 管理栄養士・料理研究家。女子栄養大学卒業。（株）スタジオ食代表。ダイエットや生活習慣病予防のための栄養や食生活のアドバイス、レシピ提案、食育活動をメディア出演、著書の執筆、料理教室や講演会、メニュー開発、ＷＥＢなどを通して行う。対象は乳幼児から高齢者まで男女を問わず幅広い。栄養学をベースに、実践しやすい情報提供、簡単で健康によく、繰り返し作りたくなる家庭料理の提案を心がけている。著書多数。女子栄養大学生涯学習講師、日本食育学会評議員・企画委員、日本肥満学会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

牧野直子

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。有限会社スタジオ食（Ｃｏｏ）代表。女子栄養大学卒業。現在は、レシピ提案、料理制作、原稿執筆、料理教室、講演、メディアでの出演、保健センターでの栄養相談など、多方面で活躍中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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