橋本加名子

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本

ホットクックお助けレシピ野菜のつくりおき 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!

橋本加名子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309288543
ISBN 10 : 4309288545
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2021年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
橋本加名子 ,  
追加情報
:
１２８ｐ；21

内容詳細

忙しすぎる毎日の食事づくりを助けてくれる、シャープの自動調理鍋「ホットクック」。「少ない材料＆調味料で、それでもおいしくつくれるレシピ」だけを紹介する『ホットクックお助けレシピ』シリーズ第三弾は、「野菜のつくりおき」レシピを厳選。まとめ調理で時間を節約でき、献立を考える負担も減らせ、毎日の栄養バランスも整えられて一石三鳥です！

目次 : １　「実の野菜」のつくりおき（じゃこピーマン/ まるごとピーマンの煮びたし　ほか）/ ２　「葉と茎の野菜」のつくりおき（塩だれキャベツ/ キャベツのカレーマリネ　ほか）/ ３　「根の野菜」のつくりおき（クリームチーズのポテトサラダ/ じゃがいもの中華風せん切り炒め　ほか）/ ４　「きのこ」のつくりおき（しめじのしぐれ煮/ しめじのねぎ塩炒め　ほか）/ ５　「こんにゃく・豆・幹物」と、おまけの卵のつくりおき（こんにゃくのにんにくしょうゆ煮/ 薄切りこんにゃくの甘辛炒め　ほか）

【著者紹介】
橋本加名子 : 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートなどに携わる。現在は、雑誌や書籍、ウェブサイト等で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • まりこ さん

    読了日：2021/09/24

    食材毎に１ページ１レシピ。調理時間やまぜ技ユニットの有無、さらには保存の目安まで端的に表示されててわかりやすい。全部が全部作ってみたいとは思わないけど、手元に１冊あってもよさそう。

  • みきぼうず さん

    読了日：2021/05/16

    食材別、材料使いきれるのは良さそう、メニュー番号の活用できるのが◎

  • たつぼん さん

    読了日：2021/03/15

    作りやすそうではあるが「作りたい！」と思うレシピがなかった。

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