京大カレー部

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京大カレー部　秘伝のスパイスカレーレシピ

京大カレー部

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309288031
ISBN 10 : 4309288030
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2020年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２８ｐ；26

内容詳細

珠玉の難易度順カレーレシピ５０。プロが注目のスパイスカレー研究！！カレーが好きで好きでたまらない京大生によるスパイスカレー徹底攻略法。

目次 : ＬＥＶＥＬ：１（記憶力向上！頭が良くなる吉田キャンパスカレー/ じゃこさんおいでやす〜蕪菜のはんなりキーマ　ほか）/ ＬＥＶＥＬ：２（ルウもトッピングもアボカド尽くしキーマ/ レモン香る秋のキノコのクリームコンツェルトカレー　ほか）/ ＬＥＶＥＬ：３（チーズ好きのためのサグカレー/ 春の訪れ告げる鰆と和ハーブのラッサム　ほか）/ ＬＥＶＥＬ：４（一度食べたらやみつき餃子キーマ/ フラメンコが聞こえてくる情熱の赤いパエリアカレー　ほか）/ ＬＥＶＥＬ：５（憧れのフレンチ技法×カレー豪華３本立て/ スモーキーな薫りがたまらないせせりサグカレー　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • まさおか つる さん

    読了日：2020/09/13

    カレーは愛。愛こそカレー。それがジャスティス。

  • ルル さん

    読了日：2020/11/08

    自宅カレーにも使える隠し味の発見があるかも？！です^^

  • チョビ さん

    読了日：2020/08/25

    東西のスパイスを知り尽くした部員自慢のレシピ集。「…天には星、地には花、人に愛、おせちもいいけどカレーもね！」なオーソドックスなものではなく、またレシピ潤は手間暇順ではあるが、どれもこれも「dancyu」越えした研究成果といった模様を感じる。それでもレトルトカレーアレンジなどもあり。ちらっと読む分には毒にはならない。

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