奥津典子

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本

ORGANIC　BASE　朝昼夜のマクロビオティックレシピ

奥津典子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309286297
ISBN 10 : 4309286291
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2017年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
奥津典子 ,  
追加情報
:
２２４ｐ；15X22

内容詳細

春夏秋冬×５ｄａｙｓ＋スイーツ。

目次 : ｂａｓｉｃｓ（マクロビオティックについて/ この本の使い方　ほか）/ ｓｐｒｉｎｇ（オレンジ甘酒/ 菜の花の和風ペペロンチーノ　ほか）/ ｓｕｍｍｅｒ（スチームとうもろこし/ 梅ペースト　ほか）/ ａｕｔｕｍｎ（玄米もち入り味噌スープ/ 白菜の塩もみ　ほか）/ ｗｉｎｔｅｒ（発芽玄米もちスープ/ りんご　ほか）

【著者紹介】
奥津典子 : １９７４年長崎県生まれ。学習院大学在学中にマクロビオティックに出会い、日米で学ぶ。２００３年より夫・爾とオーガニックベースを開業。一男二女の母。雲仙、東京、福島他でクラスを開催。通信講座サイト、オンデマンドなどでも発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • Bun-ichi Kawamoto さん

    読了日：2017/12/01

    マクロビオティックの基本と春夏秋冬×朝昼晩×5日分＋スイーツのレシピがついて読み応え充分な分量。料理の基本書として手元に置いて使い倒したい。

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