小島喜和

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本

四季を愉しむ手しごと 旬のくだもの、季節の草花とていねいに暮らす

小島喜和

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309286204
ISBN 10 : 4309286208
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2017年02月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
小島喜和 ,  
追加情報
:
１４４ｐ；19

内容詳細

旬に合わせた果物しごと、それらを使ったお菓子作り。草花を育て、愛でること。とっておきのレシピやアイデアで、季節に寄り添う暮らしを。

目次 : 冬から早春にかけて（レモン/ ゆず　ほか）/ 春から初夏にかけて（いちご/ 甘夏　ほか）/ 夏から初秋にかけて（あんず/ ブルーベリー　ほか）/ 秋から初冬にかけて（りんご/ 洋梨　ほか）

【著者紹介】
小島喜和 : 料理・菓子研究家。高知県出身。アメリカ、フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。同時期にテーブルトップ全体のコーディネートを身につけるため、フラワーアレンジメント、テーブルコーディネートを学ぶ。東京と高知にて料理教室を主宰するかたわら、テレビや書籍、雑誌などで幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • へへろ〜本舗 さん

    読了日：2017/05/03

    四季の果物を使ったお菓子のレシピとエッセイ。草花についてもふれています。惜しむらくは全ページカラーじゃなかった事。

  • skr-shower さん

    読了日：2017/05/10

    手仕事のエッセイ。全部の写真がカラーだと良かった

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