牧田善二

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本

おかず満腹ダイエットレシピ 糖質オフでカロリー制限ナシ!肉、お酒、油もたっぷりOK!

牧田善二

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309282886
ISBN 10 : 4309282881
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2011年10月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
吉田瑞子 ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,７９ｐ

内容詳細

ルールは簡単、炭水化物など糖質をオフするだけ。カロリーコントロール不要、肉やチーズ、焼酎、ワインも摂取量に制限なし。たっぷり食べて結果が出る、ストレスフリーなダイエットレシピを豊富に紹介。

【著者紹介】
牧田善二 : 糖尿病専門医。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授。１９７９年北海道大学医学部を卒業。地域医療に従事した後渡米し、ロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究も行う。２００３年、糖尿病をはじめとする生活習慣病のために「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座に開院

吉田瑞子 : 雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍する、料理研究家＆フードコーディネーター。おもちゃメーカーの企画部から料理の世界に転身する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • 月と星 さん

    読了日：2018/12/24

    ★★★ゆるい。豚肉のブロッコリー巻き，納豆のきつね焼き，なんちゃってトンカツ（油揚げ）

  • S&M さん

    読了日：2015/10/14

    図書館。今後の参考にざっくり読んだ。お酒は蒸留酒とワインはOKとのこと。

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牧田善二

ＡＧＥ牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。１９７９年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。この間、血中ＡＧＥの測定法を世界で初めて開発し、『Ｔｈｅ　Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌａｎｄ　Ｊｏｕｒｎａｌ　

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