夏梅美智子

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本

絶品!おうち餃子 おいしくできる!基本の焼・茹・蒸・揚のコツ&作りたくなるアレンジ餃子40

夏梅美智子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309282763
ISBN 10 : 4309282768
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2011年08月
発売国
：
日本
追加情報
:
８０

内容詳細

「焼く」「茹でる」「蒸す」「揚げる」といった餃子づくりの基本をていねいに解説。さらに具材や包み方にこだわった４０のアレンジレシピも収録。おうちで作る餃子がさらに楽しくおいしくなる１冊。

【著者紹介】
夏梅美智子 : 身近な材料で簡単につくれる、バラエティ豊かなアレンジレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 浅葱＠ さん

    読了日：2014/07/05

    これ、これ。うちで作って食べたい餃子がここにたっぷり載ってます。基本のあんからスタート。ポイントがわかる丁寧さが有り難いです。れんこん棒餃子が美味しそう。鶏肉と野菜の水餃子はズッキーニも入る夏向き。餃子オンリーですが、いい料理本に出会いました。

  • ケロコ さん

    読了日：2017/11/26

    【図書館】これは楽しい。色んな餃子が載っていてどれもこれも今すぐ作りたくなる。それにしても、こんなに包み方があるのかぁ！と気づいたほど。なるほど、包み方を変えるだけでなんだかよそゆきの顔になるのね。今夜は違う包み方で餃子を作ってみよう！と思う。餃子大好き！

  • 樹999 さん

    読了日：2012/05/26

    餃子…正直、包んだりするのがめんどくさいというイメージしかなかった。どんな頑張って作っても〇将に勝てた試しなし…でも、もう一回チャレンジしてみようかな。洋風餃子（チーズとコンビーフの揚げ餃子とか）なら王〇と比較されることもないだろうし（笑）

  • りり さん

    読了日：2011/09/07

    ほんとに美味しそう！作れそう！

  • コウママ さん

    読了日：2013/09/29

    いろんなアレンジ餃子あり。作ってみたい。

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夏梅美智子

家庭料理研究家。東京都出身。料理研究家のアシスタントを経て独立後３０年、雑誌、広告、テレビなどで、１０，０００点以上のレシピを提案。元祖作りおきレシピ料理家として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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