黒川愉子

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はじめてのル・クルーゼ よりぬきココット・ロンドレシピ&ストーンウエア使いこなしレシピ44

黒川愉子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309281575
ISBN 10 : 4309281575
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2009年05月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,７９ｐ

内容詳細

ル・クルーゼを使いこなしたいお料理ビギナーのリクエストに１２０％応える決定版レシピ集。定番＆簡単レシピは勿論、お手入れ等の疑問への親切Ｑ＆Ａ、人気のストーンウエアレシピも紹介。

【著者紹介】
黒川愉子 : 神奈川県逗子生まれの料理研究家。大学卒業後、川上文代氏に師事。その後たびたびフランスを訪れ、フランス家庭料理を学ぶ。西荻窪の自宅で少人数制の料理教室も開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • yooou さん

    読了日：2023/09/30

    これは参考になりました

  • uk さん

    「ル・クルーゼ」を買ったけれど、どう使ったらいいのか(何ができるのか)分からない、　という人(ワタクシとか)にはいいと思います。何度も何度もお世話になっているレシピがいくつもありますし。 ただ、使いまわしレシピやストーンウェアのレシピ部分はほとんど役に立ちませんでした。

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黒川愉子

神奈川県逗子生まれの料理研究家。大学卒業後、川上文代氏に師事。その後たびたびフランスを訪れ、フランス家庭料理を学ぶ。西荻窪の自宅で少人数制の料理教室も開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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