浅倉ユキ

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本

あな吉さんのゆるベジ　野菜100%!お弁当教室 肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要!

浅倉ユキ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309281490
ISBN 10 : 4309281494
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2009年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,９５ｐ

商品説明

材料は野菜・豆・穀物だけ、美味しく楽しく満足度100％のお弁当レシピ。主菜と副菜を一度に作るワザ、朝が苦手な人の裏ワザなど、お弁当作りのハードルをぐっと下げるコツをたっぷり伝授！

内容詳細

冷蔵庫にある材料ですぐできる。全部一度に炊く／蒸す／煮る…などのスピードアップワザがいっぱい。お肉や卵に負けない、満足度の高い味と食感。和風弁当からビビンパや天丼などの“のっけ弁当”、発酵不要のクイックパン、見た目も楽しい麺類弁当まで、レパートリーもいろいろ。もっと野菜をとりたいと思っている女性も、野菜ぎらいのちびっこも、お肉大好き星人のダンナさんも、みんなが満足できるお弁当。

目次 : とにかく野菜が食べたい―大満足の野菜どっさり弁当！（簡単！炒めビビンパ弁当―そぼろ味噌/ まっくろ黒豆ご飯弁当―蒸し野菜／ごまだれ　ほか）/ いつものお弁当がベジに変身！！―みんな大好き！定番のお弁当（ノンエッグ・オムライス弁当/ ミートボール風弁当―大根の白ごま漬け／にんじんの白味噌漬け　ほか）/ ご飯を炊くよりも簡単！―あっという間の小麦粉＆パンで作るお弁当！（クイック餃子パン弁当/ クイックピロシキ弁当　ほか）/ ササッと作れてパッと食べられる！―大人気ヌードル弁当（うどんサラダ弁当/ ナポリタン弁当　ほか）

【著者紹介】
浅倉ユキ : ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「ａｎｏｔｈｅｒ〜ｋｉｔｃｈｅｎ」（アナザー・キッチン）を主宰。通称“あな吉さん”。口コミで人気が広がり、教室は常に予約待ち（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • boo さん

    読了日：2015/10/20

    うちに旦那さんはご飯とおかずは絶対別！さらにメインをがっつり！というこだわりをもっていてちょっと珍しいことをするといつものほうがいいと言われるので、あまり活用できそうもないけど、おにぎり特集や人参７変化は参考なりました。早速なんちゃって高菜漬けを作りました。

  • もーちゃん さん

    読了日：2014/04/08

    ビビンパとミートボール風がイチオシ。弁当は子どもが遠足の時くらいしか作らないけど、夕食の献立に活用。

  • 都 さん

    読了日：2011/06/27

    お野菜だけで作られてるとは思えない程、彩りが素敵でおいしそう。高野豆腐で肉そぼろは面白いです。フードプロセッサー多用なので、あると便利かも。

  • Ryo さん

    読了日：2012/10/31

    図書館で見つけて借りてみた。FPないからできないけど「にんじんふりかけ」が気になる…。ベジミートとかあんまり地方じゃ手に入りにくそうなものも多いけど、野菜100％とは思えないほどみんなおいしそうで作ってみたいという気分になった。

  • マルグリット さん

    読了日：2012/10/17

    あな吉さんの講座でランチに蓮根のから揚げが出て、すごく美味しかったのでレシピ見たさに図書館で借りました。お弁当じゃ無くても普段の夕飯に使えそうなレシピが数個ありました。パナソニックのフープロはパン教室の先生からもおススメで数年前に我が家でも購入しました。

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浅倉ユキ

あな吉。料理研究家、時間管理術研究家。アナザーキッチン株式会社代表取締役。全日本ズボラ主婦連盟代表理事。ゆるベジオフィス代表。あな吉手帳術オフィス代表。人生が輝く話の聴き方スクール代表。日本時間管理術協会代表。２００４年の活動開始より一貫して、「主婦のストレス値を下げる」をモットーにさまざまなサービ

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