稲垣智子

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本

毎日食べたいごちそうパン料理

稲垣智子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309281445
ISBN 10 : 4309281443
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2008年12月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
更家友美 ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,７９ｐ

内容詳細

アレンジ次第でいつものパンがメインディッシュに大変身。おいしさと楽しさを追求し、パンをのばしたり、砕いたり、くり抜いたりと、常識をくつがえすごちそうパン料理が手軽に作れる全４４レシピを収録。

【著者紹介】
稲垣智子 : パンコーディネーター。パンの魅力を引き出した食べ方・パン料理を研究する傍ら、“パンのある豊かな生活”をより多くの人に伝えるため、料理教室やイベントを開催。パンの商品企画やレシピ開発など広幅い分野で活動中。日本パンコーディネーター協会で講師も務める

更家友美 : パンコーディネーター。パンの魅力を引き出した食べ方・パン料理を研究する傍ら、“パンのある豊かな生活”をより多くの人に伝えるため、料理教室やイベントを開催。パンの商品企画やレシピ開発など広幅い分野で活動中。日本パンコーディネーター協会で講師も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • まりこ さん

    読了日：2014/12/05

    Xmasが近いからかな？図書館のおすすめコーナーにディスプレイされていたので借りて来ました★やはりハム・チーズなどのシンプルなのが好きかな。アボカド・トマト・モッツァレラのカナッペは美味しそうなので作ってみたい。バゲット・ベーグル大好き。ライ麦パン・カンパーニュ近くで売ってないかな。

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パンコーディネーター。パンの魅力を引き出した食べ方・パン料理を研究する傍ら、“パンのある豊かな生活”をより多くの人に伝えるため、料理教室やイベントを開催。パンの商品企画やレシピ開発など広幅い分野で活動中。日本パンコーディネーター協会で講師も務める

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