浅倉ユキ

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本

あな吉さんのゆるベジ10分レシピ 肉・魚・卵・乳製品・砂糖・だし不要!「いただきます」まで10分の、野菜どっさりマジカルCOOKING

浅倉ユキ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309281353
ISBN 10 : 4309281354
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2008年09月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,９５ｐ

内容詳細

あな吉さんのゆるベジレシピ第２弾。冷蔵庫をあけてから１０分で、ハンバーグもストロガノフも野菜だけで作れる。簡単なだけじゃなく、見栄えも食べ応えもあって、味も抜群。ヘルシーなベジタリアンレシピが満載。

【著者紹介】
浅倉ユキ : ゆるベジ料理研究家。肉、魚、卵、乳製品、砂糖、みりん、酒、だしを一切使わないベジタブル料理の教室「ａｎｏｔｈｅｒ　ｋｉｔｃｈｅｎ」（アナザー・キッチン）を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • boo さん

    読了日：2015/09/08

    すごいなぁ。本当に野菜だけでこんなにできちゃうんだ。いつも使わないお麩やおからが必須になっているので、たくさん扱っているスーパーに行かないとチャレンジできないものも多くすぐに作れなかったのが悔やまれますが、ガーをすれば時短ですぐできるのはいいですね。自分の食生活を見直したいと思います。

  • もも さん

    読了日：2014/01/15

    板麩の使い方は真似してみたいと思った。あとジップロック整理法にもフムフム。この手の本は、全部じゃなくても何か参考になったことがあればオッケーなのです。

  • もーちゃん さん

    読了日：2014/02/09

    フードプロセッサーを買った。活用するためにレシピ本もブックオフで買ってきた。シチューなどのとろみ付けは小麦粉がいいと思う。上新粉だとなんだか米のにおいがして微妙。ベジチーズ、ずっと気になってた。作れて良かった。

  • まんまる さん

    読了日：2014/05/26

    野菜で簡単に作れる、美味しそうなレシピが満載！ ベジチーズなるものがとっても 気になるので、明日早速作って味を楽しみたいと思います♪

  • Ryo さん

    読了日：2017/10/29

    図書館。 あれもこれも作りたくて超長きに渡って借りてました。ノンオイルきのこストロガノフ良い！ひじきのイカ墨風パスタは期待大だったのだけどなんか生臭い感で美味しくなかった。ニンニク必須なのかな。豆乳カルボナーラは結構美味しかった。きんぴた豆腐のおかずサラダそばもボリューミーでヘルシーで良い！のんべえの白あえはまあまあ。ベジチーズは作った時は伸び凄かったけどちょっとでも冷めるともうチーズっぽさはなくなるのでうーん？

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浅倉ユキ

あな吉。料理研究家、時間管理術研究家。アナザーキッチン株式会社代表取締役。全日本ズボラ主婦連盟代表理事。ゆるベジオフィス代表。あな吉手帳術オフィス代表。人生が輝く話の聴き方スクール代表。日本時間管理術協会代表。２００４年の活動開始より一貫して、「主婦のストレス値を下げる」をモットーにさまざまなサービ

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