基本情報
内容詳細
日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からごちそう料理まで、ポルトガル家庭料理を紹介。「はじめて食べる味なのに、なぜか懐かしい」と、人気上昇中の超簡単なレシピが満載。
【著者紹介】
丹田いづみ : 1983年にはじめてポルトガルを旅して以来、料理や風土、人に惹かれて度々訪れるようになる。会社勤務のかたわらヨーロッパ、アジア、アメリカなど20数カ国を旅し、その食のイメージを元に93年より料理教室を主宰。ポルトガル専門の食品、雑貨のネットショップ“ボア・ボッカ”の運営や、食品会社のレシピ制作にも携わる。2006年から、京都・北白川で週末だけのポルトガル料理店、「レストランBoa Boca」を開く。ポルトガル料理の良さを広く知ってもらうため、2008年春から、その形を変えて各地で週末レストランを開く計画を進行中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
nina さん
読了日:2014/11/16
青雲空 さん
読了日:2022/06/29
更紗蝦 さん
読了日:2014/06/10
海老庵 さん
読了日:2015/05/13
Joao do Couto さん
読了日:2014/04/24
(外部サイト)に移動します
人物・団体紹介
丹田いづみ
93年より料理教室を主宰。2006年から、京都・北白川で週末だけのポルトガル料理店、「レストランBoa Boca」を開く。ポルトガル専門の食品、雑貨のネットショップの運営を経て、現在はレシピ制作やケータリング、各地で不定期に移動レストランを開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されてい
実用・ホビー に関連する商品情報
-
WILLIAM MORRIS 真空断熱タンブラーBOOK【ローソン・H... ウィリアム・モリスの人気デザイン「いちご泥棒」「ゴールデン・リリー」を使った2種の真空断熱タンブラーが登場。結露しな... |21時間前
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・