中村肇

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本

和菓子

中村肇

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309279145
ISBN 10 : 4309279147
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2018年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
中村肇 ,  
追加情報
:
３６０ｐ；21

内容詳細

京菓子が描く、美しい日本の歳時記。雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…。

目次 : 和菓子/ 京菓子/ 上菓子/ 和菓子の歴史/ 唐菓子/ 茶席のお菓子/ 南蛮菓子/ 江戸時代から現代へ/ 新春/ 春〔ほか〕

【著者紹介】
中村肇 : １９５２年京都西陣で生まれる。大阪芸術大学短期大学卒業後、大阪芸術大学に編入。在学中に宣伝会議主催コピーライター養成講座修了。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。京都の広告代理店、デザイン事務所勤務を経て独立。中村ハジメ事務所を主宰。デザイナー、商品プロデュース、コンサルタント、企業理念構築など幅広く活躍。ブログ「京男雑記帳」は日本全国から多くの読者に支持されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • kino06 さん

    読了日：2020/03/31

    ご自分でも和菓子を作るお友だちに紹介していただいた本。美しい京都の四季とそれをかたどった和菓子の写真集。美しくて繊細で、うっとりと眺めてしまう。夏のお菓子の透明感が素敵。英語でも説明文が書いてあり、外国の人にはこういう風に説明するのか！と勉強になりました。

  • 桜兎 さん

    読了日：2021/05/25

    電子書籍版、初読、読了

  • サクラ さん

    読了日：2021/03/07

    坂木司さんの『アンの愛情』を読み進める上でどんなお菓子だろう〜と、想像していたときに出会えた一冊✨こんな感じなんですね。とっても繊細で可愛くて食べるのがもったいないくらいですね。そして長い長い歴史があるんですね。

  • 才谷 さん

    読了日：2018/03/29

    どのお菓子も綺麗で見ていて楽しい。同じ店のものが何度も登場するのでなんとなく傾向がつかめる。水無月が京都にしかないことに驚き。

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