基本情報
内容詳細
ヨーロッパ各地の家々を訪ね、レストランでは味わえない家庭の味、食卓の風景を取材した、料理指南書にして第一級の食紀行。
目次 : フランス(食べ物の話ですべてが始まる国―フランス)/ 南フランス・イタリア・スペイン・ポルトガル(すばらしい風景、おいしい海の幸の―南フランス/ 暖かい人情、ふりそそぐ太陽、そして豊富な食べ物の国―イタリア ほか)/ ドイツ・オーストリア・スイス(ハウゼ楽団の思い出とともにある国―西ドイツ/ 私の長年あこがれた音楽の都―オーストリア・ウィーン ほか)/ ベルギー・オランダ・デンマーク・スウェーデン・ノルウェー(首都ブラッセルはパリに似た街―ベルギー/ 北のヴェニスといわれる水の都―オランダ ほか)/ イギリス(田舎や裏街にむしろおいしいものがある―イギリス)
【著者紹介】
石井好子 : 1922年東京都生まれ。東京芸術大学声楽科卒、戦後ジャズ歌手に。50年、留学のため渡米、のちフランスに渡り、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後、歌手として、音楽事務所社長として、そしてエッセイストとして活躍した。著書に日本エッセイスト・クラブ賞を受賞した『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』、『東京の空の下オムレツのにおいは流れる』(ともに河出文庫)ほか。2010年、逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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野のこ さん
読了日:2017/04/09
Ribes triste さん
読了日:2023/02/18
アカツキ さん
読了日:2022/04/18
きりぱい さん
読了日:2014/04/25
aosora さん
読了日:2022/10/09
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