松田美智子

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本

具だくさんスープ 「ただいま」から20分のひとりぶんごはん

松田美智子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309267067
ISBN 10 : 4309267068
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2003年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
２１ｃｍ,１１１ｐ

内容詳細

スープは、ひとり暮らしの食卓やダイエットの強い味方。「よいだしの出る食材」の紹介から、和風、洋風、エスニックなど幅広いスープ料理を掲載。不足がちな野菜をたっぷり使うレシピも満載の１冊。

【著者紹介】
松田美智子 : 料理研究家・テーブルコーディネーター。ホルトハウス房子氏に師事。各国の家庭料理を学びつつ、日本料理、中国料理を極める。１９９３年より「松田美智子お料理教室」主宰。季節感を大切にしたおしゃれで作りやすいレシピが好評。肥満、生活習慣病にならないための食生活にも造詣が深く、「健康と美を考えた料理」を意識したオリジナルメニューを多く手がける。日本テレビ系「キューピー３分クッキング」ＮＨＫ「今日の料理」等に出演するなど、雑誌、テレビ、テーブルコーディネーター、システムキッチンの開発…ｅｔｃと幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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松田美智子

山口県生れ、作家。同棲を経て、１９７５（昭和５０）年に松田優作と結婚。長女をもうけた後、’８１年に離婚（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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