達人ミセス赤星恵理子のお金が貯まるレシピ こんなに楽しい、おいしい、キッチン節約の裏ワザ集

節約達人ミセス・赤星恵理子が実践する「親子３人、１日７００円」の毎日のおかず集。食費を抑える分、頭と手間をかけた安いのにおいしいレシピが満載。材料を使いきる、安い素材をおいしく食べるマジック大公開。

【著者紹介】
赤星恵理子 : １９７０年、福岡市生まれ。学校卒業後、ハードロックのレディスバンドを結成して、ライブハウスを中心に活動を続けた経験も。その後、ワープロなどの資格を取得して、さまざまな仕事を経験、結婚して、長女・結女ちゃんを出産。妊娠中に購読したミセス雑誌『ＥＳＳＥ』（扶桑社）の節約記事に感銘を受け、節約生活を決意する。以後、『おはよう奥さん』（学習研究社）など、多くのミセス雑誌に節約アイデアを投稿しては採用され、投稿クイーンとして一躍、名前を知られる。最近はＴＶのミセス番組にもたびたび登場。「楽しみながら、手間ひまかけて節約する」という、母親ゆずりの節約精神は、毎日の生活の中で生かされている。大阪府大阪市在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

赤星恵理子

１９７０年、福岡県生まれ。大阪府在住、２児の母。レディース・バンドを結成するなど活発な青春時代をすごしたが、結婚後、節約生活に目覚め、そこで得たさまざまな知恵を雑誌等に投稿して注目を集める。２０００年に『カリスマ・ミセス赤星恵理子の節約キッチン』を出版、その後も執筆やテレビ番組への出演等で活躍中（本

プロフィール詳細へ