山内一也

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本

狂牛病・正しい知識

山内一也

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基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309251530
ISBN 10 : 4309251536
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2001年12月
発売国
：
日本
追加情報
:
１９ｃｍ,１４３ｐ

内容詳細

日本で最初の狂牛病の牛が発見されて以来、食肉業界、流通業界、行政、市民の間での風評禍はいちじるしい。狂牛病についての第一人者がわかりやすく解説した、決定版「狂牛病」回避マニュアル。

【著者紹介】
山内一也 : １９３１年生まれ。東大農学部卒、農学博士。北里研究所、国立予防衛生研究所を経て、１９７９年より東大医科学研究所教授に。現在は、東大名誉教授、日本生物科学研究所理事・主任研究員。平成４年度日本農学賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 佐島楓 さん

    読了日：2016/01/30

    当時の報道は見ていたが、わかっていなかったこと、理解しきれていなかったことが多かった。グローバルな環境ゆえに飼料が出回り、結果として世界のあちこちに感染した個体が発見されたということ、分散したことでかえって原因がつきとめづらくなったことなど、勉強になった。

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山内一也

１９３１年、神奈川県生まれ。東京大学農学部獣医畜産学科卒業。農学博士。北里研究所所員、国立予防衛生研究所室長、東京大学医科学研究所教授、日本生物科学研究所主任研究員を経て、東京大学名誉教授、日本ウイルス学会名誉会員、リエージュ大学（ベルギー）名誉博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されてい

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