輔老心

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本

スーパーパティシエ　辻口博啓 和をもって世界を制す 文春文庫

輔老心

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784167903534
ISBN 10 : 4167903539
フォーマット
：
本
出版社
：
文藝春秋
発行年月
：
2015年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
輔老心 ,  
追加情報
:
２３３ｐ；16

内容詳細

NHK朝ドラ「まれ」モデルとなったスーパーパティシエ!

能登の和菓子屋に生まれた少年は、友だちの家で食べたケーキに心奪われた。ケーキとショコラ、ふたつの洋菓子界で世界一となる!

【著者紹介】
輔老心 : １９６７年神戸市生まれ。明治大学中退。演劇活動のかたわら幾つかの職業を経てフリーランスライターに。おもに男性情報誌でスポーツ、映画、教育関係のインタビュー記事を中心に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 佐島楓 さん

    読了日：2015/05/22

    栄光の影の苦労、パティシエとしてのプライドと覚悟、そのようなものが伝わってきました。これほどの執念がないと世界一にはなれない・・・。でも、第一線を走り続けるパワーを生む原動力もまたおいしいスイーツだというのがとても幸せなことだと思います。

  • Kuliyama さん

    読了日：2015/08/20

    辻口さんの新しいことに挑むパワーに圧倒されました。

  • Kayaho Yamauchi さん

    読了日：2015/09/28

    パティシエとショコラティエの2つの王者として制した辻口さんの人生の物語。 パティシエの方の本はいろんな本を読みましたが、多くのコンテストで何が求められるかを飽くなきまでに研究するその様はまるでアスリート！この本はまるでスポーツの必勝法を書いてあるようでした。笑

  • tomoaoso さん

    読了日：2020/01/15

    凡人の努力と天才の努力の違いを見せつけられた。 下手な自己啓発書よりずっとためになる。 こんなすごい人もいるんですね。

  • Livroschu さん

    読了日：2018/04/22

    パティシエ系の本を2冊読了。2年前くらいに買ったのを読み直し。比較して読むと面白い。小山氏はマーケティングなんてしないと言ってる一方、辻口氏はゴミ箱を漁ったり、審査員が何考えてるのか調べまくる。全然違うなと思って読んでたのだが、間違いだと気づいた。誰も一番になるまでは盗みまくるのだ。一番になってはじめてこの世にないものを考えるステージに入れる。 辻口氏は本当に勉強しているなと感心しました。

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