基本情報
内容詳細
安くて手軽で栄養満点な油揚げ。
のせて、詰めて、巻いて、和えて、煮て
おかずにも肴にもおもてなしにもなる
日本初油揚げ専門レシピ集!
Part1:揚げカナッペ
玉ねぎとおかか/ツナの缶詰/のりの佃煮/きつねピザ
Part2:きつね袋
ポテトサラダ/高菜混ぜご飯/クスクス/納豆ねぎ
Part3:きつね巻き
チーズきゅうり/ねぎまぐろ/油揚げホットドッグ
Part4:きつね和え
しらすおろし和え/さらし玉ねぎの柚子こしょう和え
Part5:きつね煮
小松菜の煮浸し/細ねぎの卵とじ/卵袋/はりはり風小鍋
Part6:おいなりさんとご飯もの
いなり寿司/いなりどんぶり/炊き込みきつねご飯
【著者紹介】
高橋良枝 : 『日々』編集長。1942年横浜生まれ。編集者として多くの雑誌や書籍、PR誌の編集に携わる。2005年、リトルマガジン『日々』を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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kaizen@名古屋de朝活読書会 さん
読了日:2017/05/17
よこたん さん
読了日:2017/01/19
リコリス さん
読了日:2016/07/30
ぷれば さん
読了日:2016/04/19
たんぽぽ さん
読了日:2016/05/10
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