基本情報
内容詳細
野菜スープの素10種、70レシピを紹介!!野菜スープの素さえ作っておけば組み合わせ次第でバリエーション無数!!毎日、野菜をたっぷり食べられます。
目次 : にんじんベース/ かぶベース/ きのこベース/ クレソンベース/ ごぼうベース/ ブロッコリーベース/ レンズ豆ベース/ 里芋ベース/ 長ねぎベース/ トマトベース/ 手早くもう1品!!「野菜スープの素」をアレンジ!
【著者紹介】
高山かづえ : フードコーディネーター、料理研究家。SEとして働いた後、料理雑誌編集部の試作スタッフに転身。製菓学校に通い、製菓製パン技能士補を修得。料理家・川津幸子氏のアシスタントを務め、独立。素材の食感や香りを活かしたシンプルな料理を得意とし、雑誌や広告で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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たんぽぽ さん
読了日:2016/04/13
嵐 さん
読了日:2017/11/01
オスイモノスキー さん
読了日:2016/02/05
ロバパン さん
読了日:2017/05/03
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