基本情報
内容詳細
もはや日常生活に欠かすことの出来ないスーパーマーケットと外食チェーンだが、そこには中国産の食材が多く潜んでいる。産地が表示されていれば、まだいいが、表示義務がなく、判別できない時も多い。どうすれば見破れるか、徹底伝授する。
目次 : 見破る徹底ガイド1 スーパー編―どの食材が中国産なのか(青果/ 青果加工品/ 魚介類/ 水産加工品/ 肉類加工品 ほか)/ 見破る徹底ガイド2 外食チェーン編―どのメニューに中国産が入っているのか(ファストフード/ 牛丼/ ファミリーレストラン/ 寿司/ 中華 ほか)
(「BOOK」データベースより)
ユーザーレビュー
食の安全に興味がある方は一度は読んでみた...
投稿日:2022/03/16 (水)
読書メーターレビュー
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mazda さん
読了日:2015/08/28
めえめえ さん
読了日:2017/05/10
acowiz さん
読了日:2013/11/28
遊未 さん
読了日:2014/01/08
霧子 さん
読了日:2013/10/12
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