里見真三

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本

賢者の食欲

里見真三

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784163559209
ISBN 10 : 4163559205
フォーマット
：
本
出版社
：
文藝春秋
発行年月
：
2000年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
２９３ｐ；20

内容詳細

食は狂気か？獅子文六、内田百〓＠６ＢＥ１＠、徳田球一、志賀直哉、愛新覚羅溥傑ら二十の胃袋から透かし見えてくる、偏奇、狂躁、そして至福。不変にして普遍の痛快食談。

目次 : 獅子文六―皇太子殿下とパリのレストラン「ポール」/ 正岡子規―小生唯一の療養法は「うまいものを喰う」に有之候/ 愛新覚羅溥傑夫婦―すべからく美酒もて生涯を送るべし/ 内田百〓＠６ＢＥ１＠―オイシイ物シカタベヌハ外道也。オイシクナイ物ヲ好ムハナホ外道也/ 徳川夢声―『戦争日記』空きっ腹との果てなき“闘い”/ 長谷川伸―越しかたは愉しからずやそこはかと思いうかぶること悲しくも/ 秋山徳蔵―“天皇の料理番”が私に教えてくれたこと/ 村瀬忠太郎―幻の名著、昭和五年刊『蕎麦通』を読む/ 斎藤茂吉―鰻を食ふは楽しかりけり/ 池田弥三郎―銀座天金の御曹司日く。「私は江戸っ子ではない」〔ほか〕

（「BOOK」データベースより）

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  • キムチ２７ さん

    読了日：2014/12/16

    「諸君」に掲載されていたのは15年余り前。でも何やら大正〜昭和のセピアの香りが。賢者・・何を持って冠を付けるかの異論はあろうけど俎上に乗るのは多くが小説家、そして政治家、役者。何の縁かあい前後して読んでいた本とのリンクを見つけたのも楽しい（山本嘉次郎と岩谷氏）まぁ生粋銀座の育ちなら明治大正に長者の名をはせた人とは繋がっていたんだろうね。それにしても筆者はなかなかの粋人、地方大学の教職にあるらしいが文が立つ。言葉の一つ一つの手触りがジャパネスク。古き良き「和」の奥深さを堪能させてくれる。

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里見真三

１９３７年東京生まれ。慶応大学卒業。専攻は１８世紀フランス文学・近代経済学。文藝春秋に入社し、「ベスト・オブ・ラーメン」「すし」「蕎麦」など一連の原寸写真集を編集。“Ｂ級グルメ”の提唱者。２００２年逝去

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