野菜探検隊世界を歩く

池部誠

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784163410104
ISBN 10 : 4163410104
フォーマット
出版社
発行年月
1986年10月
日本
追加情報
:
206p;22

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読書メーターレビュー

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  • uburoi さん

    トルコ、ギリシャのキャベツの旅、ペルーのじゃがいもの旅、そして日本での原産地再現農法での野菜づくり、と大きくは3つのテーマがある。野菜のルーツを求めての旅のレポートよりキャベツは万能の薬だったとか、じゃがいもがヨーロッパの食料事情を変えたとか、野菜についての歴史や薀蓄がためになる。野菜はすべからく生で食すべし。子供が野菜を嫌うのは毒性があるからだという。無理に食べさせてはダメだ。緑健研究所の野菜を食すれば、朝「お巡りさんの警棒」「が2,3本ストン、ストン」なんだと。

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池部誠

1942年生まれ。ノンフィクション・ライター。世界の八大作物原産地の7ヵ所を探検(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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