今泉久美

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「豆」を食べる習慣が体を守る! 蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう

今泉久美

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579214587
ISBN 10 : 4579214587
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2024年04月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
今泉久美 ,  
追加情報
:
８０ｐ；26

内容詳細

蒸し豆、ゆで豆、煎り豆などの加工品を使えば、もう豆をゆでる必要はありません。大豆、黒豆、小豆に注目し、毎日食べたくなるおいしくて体にいいレシピを紹介します。肉や魚にはない、豆ならではの栄養素を体に取り込めれば、より健康的な食生活が送れ、しかも経済的です。減塩やダイエットをしたい人にもおすすめ。すべての料理の栄養成分を掲載。

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