大庭英子

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本

大庭さんちの保存食 楽しんで作るからおいしい

大庭英子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579214204
ISBN 10 : 457921420X
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2022年10月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
大庭英子 ,  
追加情報
:
１２０ｐ；21

内容詳細

目次 : 早春‐春（いちごジャム/ 夏みかんのマーマレード　ほか）/ 初夏‐夏（実ざんしょうの塩ゆで、しょうゆ漬け/ らっきょうの酢じょうゆ漬け　ほか）/ 秋‐冬（りんごジャム/ 栗の渋皮煮　ほか）/ 通年（バナナジャム/ 燻製　ほか）

【著者紹介】
大庭英子 : 料理研究家歴４０年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • レコンキス太 さん

    読了日：2025/06/04

    憧れの保存食。でも、瓶の消毒がイマイチよくわからないし、億劫なので手を出せずにいる。

  • とても甘い さん

    読了日：2023/05/10

    私にはハードルが高かった。ここまではできない。保存食ももう少し手のかからない初心者編を楽しみたい。

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