野崎洋光

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美味しい方程式 ｢分とく山｣野崎洋光が説く

野崎洋光

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579205790
ISBN 10 : 4579205790
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
1997年06月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
野崎洋光 ,  
追加情報
:
２５ｃｍ,１０２ｐ

ユーザーレビュー

総合評価

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • あきこ さん

    読了日：2013/10/21

    来週分とく山に行くので改めて読んだ。 本当に料理が好きな人におすすめな本。

  • 京 さん

    レシピ本というよりも料理に対して読み手側が発想をどんどん膨らまして自分で新しい料理に取り組むのは簡単だ、と思うように導いてくれる本。料理本で思わず色々な人にお勧めしてまわった本はこれのみです。

  • sasami さん

    出汁を取る基本的なことがまだわからなかった頃に キッチンで計りながら実践しました。

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