鈴木由美子

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本

香港　地元で愛される名物食堂 ローカル過ぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店

鈴木由美子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784478822210
ISBN 10 : 4478822212
フォーマット
：
本
出版社
：
ダイヤモンド・ビッグ社
発行年月
：
2019年07月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
鈴木由美子(編集者) ,  
追加情報
:
１４４ｐ；22

内容詳細

目次 : 技あり！ロースト/ パワフル！街角食堂/ 一碗入魂！麺料理/ 癒やしのスープ・粥・漢方茶/ 多才過ぎる茶餐廳・冰室/ 愛すべき香港スイーツ/ 料理の要となる調味料・食材ｅｔｃ．

【著者紹介】
鈴木由美子 : １９９５年に編集プロダクション「アジアランド」を起ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • ぱんだちゃん さん

    読了日：2025/01/06

    2019年初版本。掲載されているお店のうち現在どのくらい営業が続いているか気になるところ。端から全部行って食べてみたい。特に焼味と飲茶！

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１９９５年に編集プロダクション「アジアランド」を起ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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