Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784072637395
ISBN 10 : 4072637394
ISBN 10 : 4072637394
Format
：
Books
Release Date
：
December/2008
Content Description
特別な日の特別な飲み物だったシャンパンを、もっと身近なものに。基礎知識から、シーン別のシャンパンの選び方、シャンパンに合う料理やお菓子などを紹介。著者のセンスが光る、おしゃれで可愛いシャンパンの本。
【著者紹介】
須藤海芳子 : 社団法人日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。フランスチーズ鑑評騎士（シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ）。１９６８年東京生まれ。高校２年の夏に経験した家族とのパリ滞在で、すっかりフランスの食文化に魅せられる。大学時代には、フランス＝ヴィシーに短期留学。ホームステイでフランスの家庭料理にふれる。明治学院大学文学部フランス文学科を卒業後、メルシャン株式会社勤務をへてフリーに。１９９４年にはフランス＝ディジョンに渡り、ワイン銘醸地ブルゴーニュ＝ジュヴレ・シャンベルタンで収穣を体験。その後、半年かけてフランス各地のワイナリーをめぐる。現在は、ワインとチーズを中心に、食生活に関する提案活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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