L´evo その全貌と進化 60の料理と30のトピックから

谷口英司

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784766138603
ISBN 10 : 4766138600
フォーマット
出版社
発行年月
2025年08月
日本
追加情報
:
確実に帯が付いた状態での出荷、また初版など版のご指定はお約束しておりません。

内容詳細

富山の中でも山深い“秘境”と呼ばれる地にあるにもかかわらず、国内外から注目を集めお客が絶えないレストラン「L'evo」。
そこで提供される料理60品と四季の食材を美しい写真とともに紹介し、30のテーマに沿ってL'evoの深部を語る。

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