Miki (野菜料理研究家)

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本

野菜のレシピ事典 どんな野菜も10分で新しい味になる

Miki (野菜料理研究家)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784046066398
ISBN 10 : 4046066393
フォーマット
：
本
出版社
：
KADOKAWA
発行年月
：
2024年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
Miki ,  
追加情報
:
１９２ｐ；21

内容詳細

食事作りの際、「あと一品何かつくれないか‥」と迷う人も多いかと思います。
本書では、余った定番おうち野菜でササッと「あと一品」が作れるレシピを250程度紹介しています。
「にんじんもち」「なすチップス」「なめこのから揚げ」など、野菜の可能性を最大限引き出した、
驚きのあるレシピばかり。
また、野菜の「部位別」「切り方別」の活用法やアドバイスなど、知っておくと
便利な知識を散りばめ、新しい「野菜の事典」として長く使える本にしています。

【著者紹介】
Miki : 野菜料理研究家。料理系インフルエンサー。「家に余っている野菜だけで、どこか新しい料理を１０分でつくる」をモットーに３００以上のレシピを考案。１食材だけでも驚きの味になり、栄養満点で、家族の幸せにつながるレシピにファンも多く、Ｉｎｓｔａｇｒａｍのフォロワーは、開設から１年ちょっとで１０万人に（２０２３年１２月７日現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • skr-shower さん

    読了日：2024/08/28

    野菜価格高騰中、切れっ端も無駄にはできない。でも新鮮じゃないと美味しくないよね･･･

  • みかりん さん

    読了日：2024/04/12

    MY FAVORITEが一番気になった。フンドーキン、いいね。

  • Go Extreme さん

    読了日：2024/02/07

    根菜：大根　かぶ　ごぼう　にんじん　れんこん いも・ねぎのレシピ：じゃがいも　さつまいも　里いも　長いも　玉ねぎ　長ねぎ 葉野菜：白菜　キャベツ　小松菜　チンゲン菜　豆苗　にら　ほうれん草　水菜　レタス 実野菜：きゅうり　アボガド　オクラ　かぼちゃ　ゴーヤ　ズッキーニ　トマト・ミニトマト　なす　ピーマン 花・茎・豆野菜：ブロッコリー　グリーンアスパラガス　さやいんげん　セロリ　もやし きのこ：えのきたけ　エリンギ　しいたけ　しめじ　なめこ　まいたけ　マッシュルーム 香味野菜：大場　しょうが　みょうが

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