mj  |  東京都  |  不明  |  04/July/2021

普段こんにゃくはあまり使わないのですが、柳澤先生の本は一通り揃えていたので、あまり深く考えずに購入してしまいました。 斬新なレシピが多く、こんにゃくに油揚げとチーズを合わせた｢こんチーズ焼き｣は、想像の上をいく美味しさです。 スイーツメニューもあり、以前、豆腐に黒蜜ときな粉をかけて食べたことはありましたが、こんにゃくを使う発想は全くなく、玉こんにゃくで食べ応えのあるダイエット向きスイーツがいただけるのは嬉しい限りです。