Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• よこたん

  読了日：2020/08/18

  板・玉・糸・結び・つき・粒。形状は色々変われども、風味と歯ごたえ、味わいはほぼ同じな、ものすごい存在感のある食材のこんにゃく。ヘルシーという理由で、なんちゃって〇〇的なメニューに紛れ込まされてみても、やっぱりこんにゃく。こんカツ…薄切り豚肉でくるりと巻いて外見は分厚いカツ。これビックリ。これ出てきたら、笑うし。もどきメニューじゃなくて、直球料理として使ってあげたい。ピリ辛炒め煮、おでん、すき焼きの糸こんにゃくの美味しさに、代替できる食材はいないと思う。細かいつぶつぶのこんにゃくってお店で見たことないなあ。

• リコリス

  読了日：2021/04/13

  食べても食べても太らないけどそんなに食べられるものじゃないように思うんだけど…さすがです！どんなレシピにもこんにゃく入ってます（笑）。えびも少し入ってて安心した「えびチリこん」、お肉も入ってるし粒こんにゃくの食感が楽しそうな「こんバーグ」、糸こんにゃくで作る「坦々こん」は美味しそう。豚バラで巻いたりさらにそれをカツにしたりすごい。回鍋こん、塩豚こん、梅こんあえ、こんナムルが簡単で美味しそう。全ての名前に「こん」付きです。我が家では「お肉ないの？」って家族の声が聞こえてきそうな予感（笑）

• chatnoir

  読了日：2020/09/26

  痩せる作り置きの著者さんの本だった。ありとあらゆるものにこんにゃく、つきこん、白滝、粒こんにゃく（ここら辺では見かけない）が入っている。凄くカロリーオフになりそうだけど、また見るだけで終わるんだろうなぁ。　ココナツミルクとココナツクリームがある事を初めて知った！

• ゆう飯はんちゃーはん

  読了日：2020/09/03

  低カロリーで太らない。かさましで満足感もアップ。蒟蒻は、とても便利な食材ですね。

• 彩灯尋

  読了日：2021/07/29

  山形のスルメ入ったたまこんしか勝たん！！と思いながら日々生きてるので、他のこんにゃく料理を…と思って読んでみたが作りたいものは特になし。逆に山形のたまこんしか勝たん！！を強く感じてしまった。

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